天然酵母のパンで・・・欧風

ひょっとこ斎

2008年09月07日 11:42

新都心界隈?で天然酵母のパンを移動販売してるって噂

別嬪だけど口の悪い関西人の姐さんが独りで切り盛りw


菓子パンライクなラインナップの中、プレーンなのをって

ミニバゲットなるもの他を購入・・・


その場で一部実食


(゚Д゚)ウマー



で、帰って早速使ってみますた(゚∀゚)


 献立

 チキンのパン粉香草焼き

 スペイン風にんにくのスープ

 ガーリックトースト



チキンの香草焼きのパン粉もバゲットから作ろうかと

思ったんだけど、勿体無いからアリものでw

バジルとレモン汁と胡椒をパン粉に混ぜて

チキンに絡めてオーブンで15分くらいロースト。

ソースはトマトとにんにくのシンプルなのを。



スペイン風にんにくのスープ・・・ソパ・デ・アホ

ちょwwアホてwww関西人は過敏に反応www

にんにくはスペイン語で“アホ”

にんにくのスープで“ソパ・デ・アホ”

このスープ、浮身にバゲット使うんでチョイス。

本当はパプリカなんぞで赤みつけるけど

香草焼きのソースがトマト、なんでコンソメ仕立てで。

バゲットも一緒に煮込むんだけど、パン使ってますよ感を

出すためにデカイクルトン風にしてみますた・・・



最後、ガーリックトースト・・・

バゲットって言ってもミニマムなサイズなんで

表面積を大きく取れるようにカット。

あとは、まぁ、普通のガーリックトースト。


で、完成(・∀・)




(゚Д゚)ウマー




お気づきでしょうか?



大バゲット大会なはずだったのが


 大 に ん に く 大 会 w




(´・ω・`)・・・

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