甘辛食道

天婦羅屋のカレーに続く第２弾ｗｗ


異種格闘技カレー




場所は福岡『烏骨鶏ラーメン龍』


天婦羅屋のカレーと違い

こっちはラーメンに使ってるガラスープをカレーに応用


わかりやすい成り立ち。



インドでもタイでも欧風でもない


懐かしの


定食屋さんのライスカレー風




一緒に食べたラーメンは

上質な透明度の高いガラスープに

焦がし葱の香味油をまぶしたラーメン。

中洲と言えば豚骨だが、これはこれで旨い。




このカレー烏骨鶏の出汁を使ってるとのこと


ラーメン屋さんのカレーと言うことで

意図的にルーっぽい、悪く言うと粉っぽい

ライスカレー風を演出しているのは判るんですが

折角の上質なガラスープ

もっと活かせるカレーでも・・・





と、思いましたが、メインはラーメン


小腹の空いた飲み帰り


ラーメンだけじゃ物足りない貴兄の胃袋を満たす

名脇役としては、これくらいがいいのでしょうね･･･