甘辛食道

この前のタイカレーに続き

今度はインドカレーを食べてきました、本物のｗ


場所は某プラザハウス内のインド料理屋さん

『クリシュナ』

名前の由来はヒンドゥ教の神様の一人の名前


ランチメニューの中から

定番を選べば良かったんだけど

気持ちスペシャルな扱いの

真紅のソースにエビカニイカな

『シーフードマサラ』をチョイス

マサラとはガランマサラなんかでお馴染みの

言わばミックススパイスの総称


今回はさらにハイグレードな組み合わせで

ナンにタンドリーチキンにラッシーのセット



辛さを甘口・中辛・辛口・激辛から選べるんで自分は辛口をチョイス


しかし、この辛さの選択はどうだったのだろうか･･･


判っていながらも、どうも赤いと辛いんじゃないかって言う

キムチ的な印象で選んでしまうとバランスが崩れてしまう。


もちろんカイエンペッパーなんかは赤く辛い。

しかしこの一品、トマトをベースにパプリカの赤み。

ほのかに甘みのあるところに辛味のドーピング･･･？


店が悪いわけじゃない･･･いや全く悪くないわけじゃないが

辛味の程度は程ほどで食べるのがベストだったのかも･･･


もちろん不味いわけじゃなく、ベストなバランスじゃなかっただけ。

だから素人はまずは定番を選ぶべきでした･･･


もちろんそれはそれ、美味しくいただきましたよ。


とリベンジを決意しながらｗｗｗ